طرز تهیه دنده گوشت گاو نمک و فلفل

طرز تهیه دنده گوشت گاو نمک و فلفل

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر روی غذا، سلامت، فناوری، سرگرمی و سایر زمینه ها متمرکز شده است. در این میان، موضوعات غذایی مورد توجه ویژه قرار گرفته است، به ویژه طرز تهیه غذاهای خانگی. این مقاله به شما معرفی مفصلی از یک غذای خانگی مورد علاقه - نمک و فلفل گوشت گاو دنده کوتاه بر اساس موضوعات داغ اخیر می دهد.

1. مروری بر موضوعات داغ اخیر

2. طرز تهیه دنده گوشت گاو نمک و فلفل

1. مواد را آماده کنید

2. مراحل تولید

مرحله 1: دنده های گوشت گاو را مرینیت کنید

دنده های گوشت گاو را بشویید و به قطعات اندازه مناسب برش دهید. شراب پخت و پز، سس سویا سبک، تکه های زنجبیل و سیر را اضافه کنید، خوب هم بزنید و به مدت 30 دقیقه مارین کنید.

مرحله 2: نشاسته را بپوشانید

دنده های گوشت گاو را به طور مساوی با یک لایه نشاسته بپوشانید، مطمئن شوید که هر تکه با یک لایه نازک پوشیده شده است.

مرحله 3: سرخ کنید

مقدار مناسبی روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت 70% گرم کنید و گوشت گاو را که با نشاسته آغشته شده است به آن اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و خارج کرده و آبکش کنید.

مرحله 4: نمک و فلفل را سرخ کنید

یک قابلمه دیگر را گرم کنید، مقدار کمی روغن بریزید، سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، سپس دنده گوشت سرخ شده را اضافه کنید، نمک و فلفل بپاشید، سریع و یکنواخت تفت دهید.

3. نکات

1. هرچه دنده های گوشت گاو طولانی تر ترشی شوند، طعم بیشتری خواهند داشت.
2. دمای روغن هنگام سرخ کردن نباید زیاد باشد تا بیرون نسوزد و داخل آن خام باشد.
3. مقدار پودر نمک و فلفل را می توان به سلیقه شخصی تنظیم کرد.

3. پیشنهادات تغذیه سالم

موضوع تغذیه سالم اخیراً بسیار محبوب شده است. اگرچه دنده های گوشت گاو نمک و فلفل خوشمزه هستند، اما در مصرف غذاهای سرخ شده نباید زیاده روی کرد. توصیه می شود آن را با سالاد سبزیجات سبک یا سوپ شفاف همراه کنید تا تعادل تغذیه ای حاصل شود.

4. خلاصه

نمک و فلفل گوشت دنده کوتاه یک غذای خانگی ساده و خوشمزه است. با ترکیب با موضوعات داغ اخیر، ما نه تنها نحوه درست کردن آن را یاد گرفتیم، بلکه اهمیت تغذیه سالم را نیز یاد گرفتیم. امیدوارم در کنار لذت بردن از غذاهای لذیذ، همه به سلامتی هم توجه داشته باشند و رژیم غذایی معقولی داشته باشند.