بستنی "برش های مشروبات الکلی سفید" Zhong Xuegao: مشروبات معطر قوی 52 درجه با لایه ترد شکلات برخورد کرد

بستنی "برش های مشروبات الکلی سفید" Zhong Xuegao: مشروبات معطر قوی 52 درجه با لایه ترد شکلات برخورد کرد

به تازگی ، بستنی "شراب شراب شراب" که توسط Zhong Xuegao راه اندازی شده است ، به یک موضوع داغ در اینترنت تبدیل شده است. این محصول نوآورانه که ترکیبی از عطر و طعم قوی 52 درجه ای از لایه ترد مشروبات الکلی و شکلات نه تنها تجربه جوانه طعم بستنی سنتی را به چالش می کشد ، بلکه بحث گسترده ای را در مورد روند مرزی "شراب + دسر" ایجاد می کند. موارد زیر داده های داغ و تجزیه و تحلیل عمیق کل شبکه در 10 روز گذشته است.

1. ردیابی داده های محبوبیت در سراسر شبکه

2. تجزیه و تحلیل نقاط فروش اصلی محصول

1نوآوری مواد اولیه: از شراب سفید عطر 52 درجه غنی به عنوان پایه استفاده کنید ، میزان الکل یک بستنی منفرد حدود 0.5 ٪ است و لایه بیرونی با یک لایه واضح از شکلات تیره بلژیکی پیچیده می شود و یک پرچم طعم "شراب خوش طعم + شیرین و تلخ" را تشکیل می دهد.

2صحنه های خوراکی: این مقام پیشنهاد می کند که "بزرگسالان می توانند از آن به مقدار محدودی لذت ببرند" ، و رسانه های اجتماعی سناریوهای موضوعی مانند "بهترین بهترین دوستان" را که کمی مستی "و" مصنوعات رفع فشار کار اضافه کار "به دست آورده اند.

3موفقیت فنی: عطر شراب را از طریق فرآیند یخ زدگی سریع نیتروژن مایع قفل کنید ، مشکل نوسانات الکل را حل کنید و طعم متراکم را در محیط های دمای پایین حفظ کنید.

3. بازخورد مصرف کننده داده های بزرگ

4. تأثیر صنعت و پیش بینی روند

1شراب و نوشیدن روند مرزی: ریو رویائو ، جیانگ شیاوبای و سایر مارک ها اخیراً طرح خود را در مسیر بستنی الکلی تسریع کرده اند و انتظار می رود که اندازه بازار در سال 2024 از 1.5 میلیارد یوان فراتر رود.

2موانع فنی: افزودن الکل باید مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی باشد (GB 2757-2012). در حال حاضر ، فقط مارک های برتر مانند Zhong Xuegao Master Technology حفاظت از عطر با دمای پایین.

3پیشرفت ویژگی اجتماعی: فیلم "مشروبات الکلی و بستنی" دوین به 240 میلیون بازدید رسیده است ، و نسل Z بیشتر به جای طعم خالص روی "نمایش" تمرکز دارد.

5. بحث و گفتگو و افکار

اگرچه این محصول به عنوان "بدون مصرف توسط افراد زیر سن قانونی" مشخص شده است ، اما برخی از متخصصان هنوز هم این سوال را مطرح می کنند که ممکن است مرزهای بین مواد غذایی و نوشیدنی های الکلی را محو کند. داده های انجمن نوشیدنی های الکلی چین نشان می دهد که غذاهای با طعم الکل در سال 2023 37 درصد افزایش یافته است ، اما استانداردهای مربوطه هنوز هم نیاز به بهبود دارند.

نوآوری Zhong Xuegao نه تنها یک مورد بازاریابی برای پیشرفت برند است ، بلکه منعکس کننده چالش های دوگانه "خطر طعم" و "مسئولیت اجتماعی" صنعت مواد غذایی معاصر است. این که آیا این بستنی می تواند به یک محصول پدیده تبدیل شود ، ممکن است به پذیرش طولانی مدت مصرف کنندگان از "دسرهای اندکی خراب" بستگی داشته باشد.