طرز تهیه نان کوتاه در پنکیک

طرز تهیه نان کوتاه در پنکیک

پنکیک انتخاب صبحانه مورد علاقه بسیاری از مردم است، و پنکیک ترد (ترد نازک) نقطه پایانی است. در 10 روز گذشته طرز تهیه کیک پنکیک به موضوع داغ شبکه های اجتماعی و انجمن های غذایی تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ در سراسر اینترنت را با هم ترکیب می‌کند تا مراحل ساخت شیرینی‌های کوتاه، سوالات متداول و نکاتی که توسط کاربران اینترنتی به اشتراک گذاشته می‌شود، و استفاده از داده‌های ساختاریافته برای نمایش اطلاعات کلیدی را به تفصیل معرفی کند.

1. مراحل تهیه شیرینی کوتاه

درست کردن نان کوتاه ساده به نظر می رسد، اما جزئیات طعم را تعیین می کند. روش‌های زیر با نرخ موفقیت بالا در کل شبکه خلاصه شده‌اند:

2. تکنیک های شیرینی کوتاه که به شدت در اینترنت بحث می شود

با توجه به بحث های رایج در Weibo، Xiaohongshu و سایر سیستم عامل ها، تکنیک های زیر اغلب ذکر شده است:

3. جایگزین ها و روند سلامت

"نسخه سرخ کن هوای نان کوتاه" اخیراً به یک موضوع داغ تبدیل شده است و بسیاری از کاربران اینترنتی سعی می کنند آن را با روغن کمتری تهیه کنند:

1.روش سرخ کن بادی:از قبل در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 دقیقه گرم کنید، مقدار کمی روغن بمالید و به مدت 8 دقیقه بپزید و تا نیمه برگردانید.
2.نسخه گندم کامل:30% آرد گندم کامل را جایگزین کنید، طعم آن سفت تر می شود (مناسب برای افراد تناسب اندام).

4. مقایسه داده های واقعی اندازه گیری شده از کاربران اینترنتی

از ارزیابی "آزمایشگاه آشپزخانه" Bilibili UP، مقایسه اثر روش های مختلف را استخراج کردیم:

5. خلاصه ای از علل شایع شکست

با توجه به بازخورد کاربران از برنامه آشپزخانه در 10 روز گذشته، موارد خرابی عمدتاً در موارد زیر متمرکز شده است:
1. خمیر خیلی ضخیم است (بیش از 2 میلی متر) که باعث می شود مرکز آن سفت شود.
2. دمای ناکافی روغن (<160℃) باعث جذب بیش از حد روغن می شود
3. نمک زیاد بر شکل پذیری تأثیر می گذارد

با تسلط بر این نکات می توانید همان پنکیک طلایی و ترد غرفه پنکیک را نیز درست کنید!